Usiamo esclusivamente bovini di tipo Sorana (particolarmente gustosa e tenera) allevati presso aziende agricole di nostra fiducia.
La nostra carne di maiale proviene da suini nostrani allevati con criteri severissimi in allevamenti locali.
Ci riforniamo da aziende agricole che allevano pollame con tecniche “tradizionali”, per una carne rigorosamente ruspante.
Dall’agnello agli insaccati artigianlai, alla selvaggina i pronti a cuocere: presso la nostra macelleria puoi trovare una grande varietà di carni e prodotti.